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Für Kinder ist das Kochen ein toller Spaß, der für Chaos in der Küche und mit leckersten Speisen für einen vollen Bauch sorgt. Das viele Schneiden, Kneten, Braten vertreibt bei kleinen Nachwuchsköchen in Windeseile die Langeweile und macht sie zu angehenden (Essens-)Zauberern, die die Freude am Essen zu schätzen wissen und ihre "Gäste" mit ausgefallenen, aber trotzdem einfachen Gerichten überraschen. Erste Erfahrungen lassen sich nun mit "Superlecker! Selbst gemacht" sammeln - einer Kochschule für Kinder, die mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und 50 Rezepten von sich überzeugt und den Magen des Betrachters und Lesers knurren lässt.

In vier Kapiteln werden Kindern (und Erwachsenen) hier verschiedenste Gerichte kredenzt, die einfach in ihrer Durchführung sind und für den Gaumen eine echte Köstlichkeit bedeuten. Von kleinen Snacks über sättigende Hauptgerichte bis hin zu süßen Nachspeisen wird dem Rezipienten hier ein Mahl aufgetischt, das an ein Mehr-Gänge-Menü erinnert - allerdings mit einer kinderleichten Zubereitungen, die Vergnügen in der Küche verbreiten. Und die Lieblingsspeisen kleiner und großer Schleckermäuler tragen ihren erheblichen Anteil dazu bei. So finden sich auf insgesamt 128 Buchseiten Rezepte für eine Pizza Margherita, Köttbullar, Frucht-Smoothies, Cupcakes und heiße Schokolade. Bei so viel Auswahl weiß man manchmal nicht, was zuerst gekocht, gebacken, gebraten werden soll.

Um den sechsjährigen Köchen die Zubereitung maßgeblich zu erleichtern, werden die einzelnen Schritte bis zum fertigen Gericht in detailreichen Fotos gezeigt. Mit einer übersichtlichen Zutatenliste und kurzen, prägnanten Texten kann eigentlich nichts mehr schiefgehen. Autorin Annabel Karmel gestaltet ihr Kochbuch "Superlecker!" wie einen turbulenten Spaß, bei dem einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Damit gerät die "Kochschule" zu einem amüsanten Unterricht, bei dem gesunde Ernährung spielendleicht gelingt. So und nur so wünscht man sich eine Rezeptsammlung, die Kindern wie Erwachsenen appetitliche Gerichte auf einem Silbertablett präsentiert. Also sofort zuschlagen, ausprobieren und begeistert nachkochen!

Susann Fleischer
30.05.2011

Annabel Karmel: Superlecker! Selbst gemacht. Die Kochschule für Kinder. Aus dem Englischen von Wiebke Krabbe

München: Dorling Kindersley Verlag 2011
128 S., € 12,95
ab 6 Jahren
ISBN: 978-3-8310-1684-6

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